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Les Soirées Galuviennes

En juillet et août, le Domaine de Galuval met en harmonie le vin et la musique pour une halte épicurienne de quelques heures.
Nous accueillons au domaine un groupe différent à chaque date lors d’une soirée conviviale sous le signe du savoir-vivre provençal et dans un cadre idyllique, baigné de soleil, avec une vue imprenable sur les vignes, le Mont-Ventoux & les Dentelles de Montmirail.
 
LE PROGRAMME DE CES SOIRÉES
  • Animation musicale à partir de 19h30

– Mercredi 17 juillet 2024  |  Groupe  » The Woobies Brothers « 

– Mercredi 07 août 2024  |  Groupe  » DWA Jazz & Bossa « 

  • Vins à la carte & repas au brasero (avec LD BRASERO)
 
LA FORMULE DE CES SOIRÉES

Entrée pour la soirée + verre de bienvenue + repas brasero = 39€

Le repas comprend : entrée, plat, dessert Boissons sans alcool à la carte.
LA VALLÉE DU RHÔNE SOUS DE NOUVELLES PERSPECTIVES
Niché entre Cairanne et Rasteau, dans l’arrière-pays provençal, le Domaine de Galuval associe le coq (gallus), symbole de fierté, au raisin (uva), le fruit d’une culture millénaire. Nos vins sont créatifs (toujours), d’avant-garde (parfois), dans un style affirmé qui révèle la richesse du fruit et la diversité de nos terroirs. Notre œnologue les conçoit comme des créations uniques, inspirées par la nature et fidèles au caractère de chaque millésime. Libéré de toutes contraintes, le Domaine de Galuval impulse un véritable changement de perspective sur la Vallée du Rhône.
DES SÉLECTIONS PARCELLAIRES ISSUES DE TROIS MONO-TERROIRS 
Cairanne et Rasteau offrent un panorama unique sur la géographie et la géologie spectaculaires de la Vallée du Rhône méridionale. On en dénombre trois terroirs géologiques très distincts : La Montagne de Ventabren, aux pentes vives et ensoleillées ; les vastes terrasses de la Vallée de la Gayère ; les Collines de Rasteau, rondes et verdoyantes. Prenant le contrepied de la tendance habituelle à lisser la diversité des terroirs pour coller au profil de l’appellation, nous avons souhaité que la différence de chacun s’exprime pleinement. Pour nos trois cuvées principales, nous avons entrepris une démarche parcellaire, à la bourguignonne, en hommage aux trois terroirs majeurs de Cairanne et Rasteau. En toute simplicité et transparence, nous les avons nommées La Montagne, La Vallée, Les Collines.